«Масленица!»

Подробности

Опубликовано 12.02.2018 16:22

12 февраля, в понедельник, в отделении для граждан пожилого возраста государственного учреждения «Центр социального обслуживания населения Октябрьского района г. Гродно» состоялась встреча клуба «Доброта».

Встреча клуба в преддверии веселого праздника – масленицы, озаренного радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления.

Главное угощение на масленице – блины. Раньше в обычае было печь блины, как символ солнца и некого выражения благодарности богу за жизнь на земле. Для кого-то масленица связана с весельем и массовыми гуляниями, а кто-то видит в ней один из этапов подготовки к Великому посту.

Для наших женщин блины являются сложным кулинарным блюдом, требующим особого умения и терпения, потому как у каждой из них свой, передаваемый от поколения к поколению, рецепт приготовления.

Разновидность блинов на столе удивляла: ажурные, тонкие, дрожжевые, кружевные, рыхлые, плотные, бездрожжевые. Некоторые хозяйки завернули в них начинку, а некоторые предложили к своим блинам сметану, масло, мед и варенье.

Организаторами мероприятия выступили специалисты отделения для граждан пожилого возраста государственного учреждения «Центр социального обслуживания населения Октябрьского района г. Гродно».